বিটরুট পাওডার

বিটরুট পাউডারের বিবরণ

বিটরুট পাউডার মূলত শুকনো বিটরুটকে পিষে তৈরি করা হয়। এটি লাল-বেগুনি রঙের, সূক্ষ্ম পাউডার যা বিভিন্ন রেসিপি ও স্বাস্থ্যসেবায় ব্যবহার করা যায়। বিটরুটে প্রাকৃতিক শর্করা, ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রচুর থাকে।

পুষ্টিগুণ (প্রতি ১০ গ্রাম পাউডারে আনুমানিক):

ক্যালরি: ৩৫–৪০

কার্বোহাইড্রেট: ৮–৯ গ্রাম

ফাইবার: ১–২ গ্রাম

প্রোটিন: ১–২ গ্রাম

ভিটামিন সি, ফোলেট, ভিটামিন বি৬

খনিজ: পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন

বেটালেইন: প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও রঙদ্রব্য

—

ব্যবহার:

বিটরুট পাউডার খাদ্য ও পানীয়ে সহজেই ব্যবহার করা যায়।

1. শেক বা জুস: ১-২ চা চামচ বিটরুট পাউডার দুধ, জল বা ফলের রসের সাথে মিশিয়ে পান করা যায়।

2. সুপ ও তরকারি: রান্নার সময় ১ চা চামচ বিটরুট পাউডার যোগ করলে রঙ ও পুষ্টি বৃদ্ধি পায়।

3. বেকিং: কেক, প্যানকেক বা ব্রেডে প্রাকৃতিক রঙ ও পুষ্টি বাড়াতে ব্যবহার করা যায়।

4. স্মুদি বোল: ফল, দই বা ওটমিলের সাথে মিশিয়ে স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট তৈরি করা যায়।

—

উপকারিতা:

1. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ: বিটরুটে নাইট্রেট থাকে যা রক্তনালী প্রসারিত করে রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।

2. রক্ত বৃদ্ধি ও ডিটক্স: আয়রন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রক্ত সুষ্ঠু রাখে।

3. হৃদয় স্বাস্থ্য: পটাশিয়াম ও ফোলেট হার্টের জন্য উপকারী।

4. শক্তি বৃদ্ধি: কার্বোহাইড্রেট ও প্রাকৃতিক শর্করা শরীরকে শক্তি দেয়।

5. পাচনতন্ত্র ও হজম: ফাইবার হজমের সহায়ক।

6. ত্বক ও চুলের যত্ন: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বক ও চুলকে সুস্থ রাখে।

—

ব্যবহারের সতর্কতা:

অতিরিক্ত খেলে পেটের সমস্যা বা রঙের পরিবর্তন (লাল প্রস্রাব) হতে পারে।

কিডনির রোগ বা ইউরিক অ্যাসিড সমস্যাযুক্ত রোগীরা ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে ব্যবহার করা উচিত।

১০০গ্রামের দাম ২৫০ টাকা।